Dernière mise à jour à 16h30 le 08/09
Récemment, le hashtag #Le Xinjiang vous accueille pour goûter ses fruits de mer# est devenu très populaire sur les réseaux sociaux. Toutes sortes de fruits de mer sont produits ici, dans cette région du nord-ouest de la Chine. Ils sont vendus à travers le pays et sur les marchés étrangers, notamment en Russie et à Singapour. Qu'attendez-vous pour venir savourer ces délicieux fruits de mer ?
Ces derniers jours, les écrevisses à griffes rouges originaires d'Australie élevées dans le comté de Makit ont commencé à être mises en vente, devenant l'un des produits phares du moment. Ces écrevisses brun-vert d'eau douce arborent des couleurs vives et ont un gros calibre.
En parlant de crustacés, on pense évidemment aux crevettes géantes d'eau douce ! Dernièrement, les éleveurs de Chabucha'er sont occupés à pêcher des crevettes géantes d'eau douce afin que les consommateurs puissent savourer leur goût exquis.
(Photo / VCG)
Les crevettes à pattes blanches gagnent également la faveur des gens. Dans le village de Xiebiaogong à Urumqi, les éleveurs s'apprêtent à les mettre en vente. Ces grosses crevettes aux couleurs vives fraîchement pêchées connaissent un succès énorme auprès des acheteurs.
La région autonome ouïgoure du Xinjiang, située en Eurasie, est connue en tant qu'« endroit le plus éloigné de la mer ». Cependant, le comté de Nilka est un lieu propice à l'élevage de poissons d'eau froide. Cela s'explique par le fleuve Kaxgar qui s'écoule du glacier de Tianshan, une chaîne de montagnes d'Asie-Centrale. La température de l'eau à 6 mètres de profondeur reste inférieure à 10 degrés toute l'année, ce qui crée des conditions naturellement favorables à l'élevage de poissons d'eau froide.
On a l'impression que le Xinjiang est un lieu désertique, aride et désolé. Mais désormais, de délicieux fruits de mer frais sont produits dans cette région. Voilà une raison de plus de venir au Xinjiang !
