L'épidémie provoque une réorientation des métiers dans le secteur de la restauration

Ele.me & Koubei, la société de services locale d'Alibaba, a lancé une plate-forme de partage d'emploi pour encourager ceux qui ont travaillé dans les restaurants à explorer d'autres opportunités de travail dans des postes comme celui de livreur à la suite du déclenchement de l'épidémie de nouveau coronavirus.

La pression de l'augmentation des loyers et des coûts de main-d'œuvre a entraîné la fermeture temporaire de nombreux restaurants touchés par l'épidémie. L'industrie de la restauration a été durement touchée car une grande partie de la population est confinée à l'intérieur en raison des restrictions imposées aux grands rassemblements dans des lieux publics comme les restaurants, afin de contenir la propagation du virus.

De leur côté, les employés de la restauration salariés à court terme ont du mal à joindre les deux bouts en raison de la perte de revenus liée à l'épidémie.

Un coursier livre de la nourriture aux sociétés de services en ligne Ele.me & Koubei à Nanning, capitale de la région autonome Zhuang du Guangxi (sud de la Chine), le 6 février. (Photo / China News Service)

La société d'Alibaba vise à embaucher 10 000 livreurs via la plateforme. Les commerçants répertoriés sur Ele.me & Koubei peuvent recommander les opportunités d'emploi à leurs employés, qui de leur côté peuvent organiser leur temps de manière flexible pour recevoir les commandes et livrer la nourriture pour leurs propres boutiques.

L'entreprise vérifiera quant à elle l'état de santé de chaque livreur, lui donnera des masques, proposera des leçons sur les mesures de protection et enregistrera sa température corporelle avant chaque livraison.

Selon Ele.me & Koubei, jusqu'à présent, environ 4 000 employés de restaurants ont exprimé leur volonté d'occuper des emplois temporaires de livreurs.

Le modèle économique en ligne à hors ligne, ou O2O, qui stimule l'économie, s'est non seulement concentré sur la livraison de nourriture, mais a également élargi son champ d'activité aux supermarchés, aux fruits et légumes frais, aux fleurs et aux médicaments, afin d'attirer les consommateurs.

Les supermarchés, les magasins de proximité et les magasins d'aliments frais se sont engagés à assurer un approvisionnement adéquat en produits de première nécessité sans augmenter les prix pendant la nouvelle épidémie de coronavirus. Mais ils sont confrontés à une pénurie de personnel dans des emplois comme le tri et la manutention, car la demande de produits essentiels tels que les légumes, la viande, le riz, la farine, l'huile de cuisson et la viande augmente. Les restaurateurs sont également encouragés à laisser leurs employés travailler dans les supermarchés du quartier.

La société d'Alibaba a également décidé de supprimer les frais de commission pour les commerçants sur sa plate-forme de services de style de vie Koubei. Elle intensifiera aussi ses efforts pour offrir des prêts aux commerçants confrontés à une crise de trésorerie. Les frais de commission ont ainsi été suspendus pour les commerçants jusqu'au 29 février, tandis que ceux de Wuhan, capitale de la province du Hubei (centre de la Chine) et épicentre de l'épidémie, se verront exemptés de frais jusqu'au 31 mars.

Outre ceux de livreur, l'industrie en plein essor de la livraison de nourriture à la demande a créé une série de nouveaux emplois, tels que planificateur de livraison de nourriture, hôte artisan et analyste des opérations.

Selon Mei Xinyu, chercheur à l'Académie chinoise du commerce international et de la coopération économique, qui dépend du ministère du Commerce, le mode innovant « artisan plus Internet » élargit fondamentalement les frontières commerciales entre les commerçants et les artisans, et permet à de nombreuses industries traditionnelles de recadrer leur rôle dans la société.