La Chine fixe un prix minimum pour protéger les achats de riz

La Chine a fixé un prix minimum pour l'achat public de produits à base de riz en 2017 afin de protéger les intérêts des cultivateurs, a annoncé dans un communiqué la Commission nationale du développement et de la réforme.

Le prix minimum pour le riz japonica sera de trois yuans (44 cents américains) par kilogramme, contre 3,1 yuans par kilogramme en 2016, a-t-elle indiqué.

Le prix des marchés publics pour les autres variétés de riz est également en baisse légère par rapport à 2016, selon le document, qui précise que les ajustements ont tenu compte des coûts de production, de l'offre et de la demande du marché ainsi que des prix en Chine et à l'étranger.

La production chinoise de céréales a diminué de 0,8% sur un an pour atteindre environ 616 millions de tonnes en 2016, mettant fin à 12 années de croissance continue. Le volume de production de cette année a toutefois été le deuxième plus fort jamais enregistré.

Depuis 2004, la Chine fixe un prix minimum d'achat pour certains produits céréaliers afin de protéger ce secteur.