Le marché chinois bientôt envahi par des bleuets canadiens

Les bleuets. (Photo d'archives)

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Des bleuets d'une valeur de 65 millions de dollars récoltés par près de 800 producteurs dans une province canadienne partiront vers la Chine cette année, résultat d'un accord commercial signé en 2015.

Le bleuet est le fruit d'exportation le plus important du Canada pour ce qui est du nombre de transactions et du volume. Le pays se classe au troisième rang mondial des producteurs de ce petit fruit.

La province de Colombie-Britannique représente à elle seule 96 % de la production nationale avec 700 000 tonnes récoltées chaque année.

La Chine en tant que premier consommateur mondial de vin rouge au monde s'est aussi mise au vin de bleuets, produit dans la région de Vancouver. Avec des prix abordables, des milliers de bouteilles ont déjà été consommées par les Chinois.

« Les bleuets coûtent très cher en Chine, alors les gens sont étonnés quand on leur vend du vin de bleuet à un coût raisonnable », a indiqué le directeur d'une société canadienne de vin de bleuet.