La Chine conserve sa première place de premier producteur et consommateur de pommes au monde

(Liu Yilin / Le Quotidien du Peuple en ligne)

Selon un rapport de l'industrie cité par les médias, la Chine reste le plus grand producteur et consommateur de pommes au monde, avec plus de 51 millions de tonnes produites et plus de 47 millions de tonnes consommées chaque année.

Publié par l'Association chinoise de l'industrie de la pomme et les Systèmes de recherche agricole de Chine pour l'industrie de la pomme, le rapport note que la Chine a maintenu son avance mondiale depuis le début de la période de développement 2021-2025.

Le rapport a également révélé que la Chine a développé 158 variétés de pommes dotées de droits de propriété intellectuelle indépendants, marquant ainsi un progrès significatif dans la sélection nationale. En outre, aujourd'hui, environ 70 % des vergers nouvellement plantés utilisent désormais des variétés locales, reflétant les progrès de la technologie des semences et des méthodes de culture.

La production de pommes s'étend désormais sur plus de 20 provinces et fournit des emplois à des dizaines de millions de personnes. Dans les principales régions productrices telles que Yan'an, dans la province du Shaanxi (nord-ouest de la Chine), les pommes représentent plus de 60 % des revenus des agriculteurs, soulignant l'importance de cette culture pour les moyens de subsistance ruraux.

Selon le rapport, le plateau de Lœss et le bord de la baie de Bohai restent les principaux centres de production du pays. Dans le même temps, la modernisation de l'industrie s'est accélérée, portée par une utilisation accrue de la mécanisation, des systèmes de gestion numérique et des canaux de vente du commerce électronique.

Dans le même temps, les exportations chinoises de pommes ont également augmenté. Les exportations de pommes fraîches ont atteint 980 900 tonnes en 2024, en hausse de 23,2 % d'une année sur l'autre, tandis que les exportations de jus de pomme concentré ont augmenté de 89,1 % en valeur pour atteindre 5,9 milliards de yuans (860 millions de dollars).

Enfin le rapport souligne que la Chine a renforcé son influence sur les prix mondiaux, les contrats à terme sur les pommes devenant le premier contrat à terme sur les fruits frais au monde.