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Xizang : une entreprise fabrique des ustensiles de cuisine adaptés à la haute altitude
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| (Tenzing Nima Qadhup/Xinhua) |
Un membre du personnel assemble une théière dans une entreprise d'ustensiles de cuisine de la région autonome du Xizang (sud-ouest de la Chine), le 17 juillet 2025. Pour les résidents du plateau du Qinghai-Tibet, qui a une altitude moyenne de plus de 4 000 mètres, la cuisine quotidienne est un problème majeur. Là-bas, l'eau bout à une température relativement basse en raison de la basse pression de l'air, faisant des autocuiseurs une nécessité.
Cependant, les autocuiseurs conventionnels, s'ils sont simples en termes de fonctionnalité, sont difficiles à utiliser à pareille altitude, et toute mauvaise manipulation peut même être dangereuse pour les utilisateurs. À cette fin, les fabricants locaux ont développé divers modèles d'ustensiles de cuisine à pression faciles à utiliser et adaptés aux besoins diversifiés des gens habitants dans les zones de plateau.
