Dernière mise à jour à 16h04 le 19/09
Ce restaurant végétarien situé dans l'arrondissement de Haizhu, à Guangzhou, capitale de la province du Guangdong (sud de la Chine), près de l'université des personnes âgées, s'appelle « Hong Shan Restaurant ». Il y a 9 ans, il a lancé une campagne pour transmettre de l'amour avec un « casse-croûte à manger », où les clients peuvent manger de 20 à 30 plats pour seulement 10 ou 13 yuans. Avec 8 yuans supplémentaires, les clients peuvent aussi faire don d'un « casse-croûte à manger » à une personne dans le besoin.
(Photo / Capture d'écran sur WeChat)
Au cours des neuf années allant de 2013 à aujourd'hui, un total de 9 126 555 portions de « casse-croûte à manger » ont été achetés, dont 903 657 ont été donnés à des personnes en difficulté. Le propriétaire du restaurant est Cheng Ruihong, qui travaille dans le secteur de la restauration depuis plus de 10 ans, et en mars 2013, il a ouvert avec sa conjointe le « Hong Shan Restaurant ». Au début de l'ouverture du restaurant, il a vu un vieil homme âgé de plus de 70 ans affamé, qui lui a fait si mal au cœur qu'il lui a offert un repas chaud. Après cela, il a développé l'idée de donner des repas aux sans-abri et aux personnes dans le besoin.
En juin 2013, Cheng Ruihong est tombé sur le concept de « casse-croûte à manger » : acheter un fast food et en acheter un supplémentaire pour le donner aux nécessiteux. C'est ainsi qu'a été lancé le « casse-croûte à manger » dans ce restaurant, à 8 yuans par portion, sans aucune augmentation de prix pendant ces neuf années. Au début, les abonnements étaient limités aux amis de Cheng Ruihong, mais par la suite, de plus en plus de personnes ont connu le « casse-croûte à manger », et de plus en plus d'entreprises et de clients bienveillants ont rejoint l'équipe d'abonnés.
(Photo / Capture d'écran sur WeChat)
Tous les jours, de 11 h à 14 h et de 17 h à 20 h, les personnes dans le besoin font la queue pour recevoir un repas. Après 20 h, le restaurant envoie en outre des personnes dans les rues et sur les ponts pour rechercher les sans-abri et leur apporter un repas chaud en boîte.
La bienveillance se transmet, ce qui fait que certaines personnes comptent sur ce casse-croûte pour sortir de leur situation difficile et commencer à leur tour à donner un coup de main pour aider les autres. Selon Cheng Ruihong, en 2017, un homme entre deux âges en situation précaire avait reçu le « casse-croûte à manger » pendant plus d'un an, et après avoir trouvé un emploi, il venait ici chaque mois pour faire un don de 200 yuans. Il y a eu une mère qui a amené sa fille pour s'abonner au « casse-croûte à manger » pour lui faire ressentir « la gentillesse et l'amour ». Certaines personnes bienveillantes qui n'ont pas pu venir au restaurant transfèrent directement de l'argent par WeChat pour exprimer leurs sentiments...
(Photo / Capture d'écran sur WeChat)
A présent, il y a deux « livres de comptes » sur la petite table à l'entrée du restaurant. L'un de ces deux livres enregistre des dons de « casse-croûte à manger » des entreprises et des particuliers, dont beaucoup n'enregistrent que la date du don et le nombre de portions. Certains donateurs n'écrivent qu'un nom de famille ou des pronoms généraux sur ce livre. L'autre est utilisé pour noter le nombre des « casse-croûtes à manger » donnés à ceux dans le besoin chaque jour.
D'après Cheng Ruihong, le don des « casse-croûtes à manger » compte beaucoup, et tant que son restaurant sera ouvert, il continuera à l'organiser.
