Forum de Boao : des mesures strictes de garantie de la sécurité alimentaire sont nécessaires

( Source: le Quotidien du Peuple en ligne )

27.03.2015 15h20

Le 27 mars, lors du Forum de Boao, des représentants d'entreprises internationales de négoce alimentaire ont eu des discussions animées sur les questions de sécurité alimentaire ; ils estiment que les grandes entreprises doivent s’assurer qu'il existe des procédures strictes et des mesures rigoureuses pour assurer la sécurité alimentaire.

Interrogé sur ce qu’il faut faire quand des entreprises ne collaborent pas quand la sécurité alimentaire est en jeu, Paul Conway, vice-président du conseil d’administration de Cargill, l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de matières premières, a déclaré sans ambages : « Nous les rayerons de la liste des fournisseurs ». Paul Conway estime que les consommateurs sont très sensibles à la nécessité d’assurer une transparence complète. « Si vous avez peur de dire les choses aux consommateurs, ils penseront que vous avez de gros problèmes ».

De son côté, Victoria Mars, Présidente du groupe américain Mars Incorporated, a déclaré que « Mars Inc. a créé cette année à Beijing un centre de sécurité alimentaire mondial, qui est le premier centre entièrement dédié à la sécurité alimentaire », indiquant que Beijing a été choisie principalement en raison de trois facteurs : le premier, c’est que le marché chinois est grand, il y a un approvisionnement suffisant en matières premières et une forte demande des consommateurs ; le deuxième, c’est que s’agissant de la détermination de la sécurité alimentaire, la Chine va devenir dans l’avenir une puissance de décision ; et enfin, le troisième, c’est qu’il existe de très fortes capacités de recherche et de développement à Beijing, de nombreuses personnes travaillent dans le domaine de la recherche, et à proximité du gouvernement, ce qui peut permettre de bien coopérer avec celui-ci.

Enfin, Zhi Shuping, Directeur du Bureau National d’Inspection de la Qualité de Chine a déclaré que les autorités de réglementation du gouvernement chinois s’appuient sur les normes les plus rigoureuses, la réglementation la plus stricte, les peines les plus sévères et la responsabilité la plus grave pour renforcer le contrôle des aliments. (Le Quotidien du Peuple)