Les marchés alimentaires en pleine rénovation attirent de plus en plus de jeunes

Le marché alimentaire de chaque ville reflète la vie simple de la population locale et constitue le meilleur moyen de connaître cette ville. Traditionnellement, les principaux consommateurs de ces marchés sont des personnes d'âge moyen et des personnes âgées. Cependant, les marchés alimentaires sont devenus populaires grâce aux réseaux sociaux, si bien que les jeunes sont désormais prêts à se lever de bonne heure pour se rendre au marché.

Le marché de Minzhucun, situé dans le district de Jiulongpo de la municipalité de Chongqing (sud-ouest), a subi une transformation. Il compte désormais des commerces très appréciés des jeunes consommateurs, tels que des cafés, des bars et des restaurants de grillades. Cette innovation constante permet de donner une nouvelle vie aux marchés traditionnels.

(Photo / Xinhua)

Récemment, un marché alimentaire ouvert depuis 30 ans à Wuhan dans la province du Hubei (centre) a fait peau neuve à la suite d'une transformation « intelligente ». Un terminal intelligent qui permet de consulter facilement tout une série d'informations sur les produits vendus a été installé à l'entrée du marché. Chaque étal est équipé d'un écran qui fournit des informations sur le commerçant afin de permettre aux consommateurs d'obtenir des informations, notamment sur la chaîne d'approvisionnement et les registres d'échantillonnage des produits mis à la vente, en scannant un code.

On dit souvent que les marchés alimentaires sont le meilleur endroit pour comprendre rapidement le fonctionnement d'une ville. Actuellement, dans le cadre de projets de rénovation urbaine, les marchés locaux subissent des transformations et des améliorations constantes. Les marchés typiques tenus dans un environnement propre et organisé permettent d'offrir une meilleure expérience aux habitants, de rapprocher les jeunes des marchés traditionnels, ainsi que d'ouvrir de nouveaux espaces commerciaux dans la ville.