Le 4ème festival de la gastronomie chinoise va être organisé à Chongqing

La mascotte du 4ème festival sur la gastronomie chinoise

L'emblème et la mascotte du 4ème festival sur la gastronomie chinoise ont été dévoilés au grand public le 3 septembre.

L'emblème est de forme ronde et expressive. Au centre de celui-ci, une marmite chinoise symbolise l'accueil chaleureux des habitants de Chongqing pour les visiteurs. Il révèle le thème de ce festival sur la gastronomie : « la création gastronomique, les nouvelles tendances culinaires et la santé ».

La mascotte est un chat appelé ''Meimei'' (joli en chinois). Il représente les caractéristiques des habitants de Chongqing : l'enthousiasme, l'hospitalité et la gourmandise. Le ''Meimei'' porte une toque de cusinier de style occidental. Cette toque rappelle l'ambition internationale de ce festival sur la gastronomie, un art qui dépasse les frontières.

Le 4ème festival de la gastronomie chinoise va être organisé du 16 au 26 octobre à Chongqing, municipalité relevant directement de l'autorité centrale. Il s'agit d'une première dans l'Ouest de la Chine. D'après Qin Wenwu, chef adjoint du comité d'organisation de ce festival et directeur de la commission de Chongqing pour le commerce, ce 4ème festival de la gastronomie vise à favoriser l'expansion de la cuisine de Chongqing dans toute la Chine et de la cuisine chinoise dans le monde. Son objectif est aussi de réunir l'ensemble des cuisines du monde en Chine.

(CIIC)