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Français>>Vie SocialeMise à jour 21.03.2011 08h15
Chine : retour à la normale sur le marché du sel (ministère du Commerce)

Le ministère chinois du Commerce a déclaré dimanche dans un communiqué que les achats paniques de sel, provoqués par la crainte des radiations en provenance des substances radioactives relâchées par la centrale nucléaire du Japon, ont cessé et que le calme sur marché du sel était revenu.

Samedi, les réserves de sel étaient suffisantes à travers le pays et les ventes avaient considérablement chuté, selon le communiqué. A Beijing, les ventes ont diminué samedi de 46% par rapport à la veille.

Une vague d'achats paniques à travers le pays a débuté mercredi, provoquée par des rumeurs selon lesquelles le sel iodé pouvait aider à se protéger des radiations nucléaires.

Les supermarchés dans de nombreuses villes chinoises ont enregistré une pénurie de sel comestible, car une vague de panique sur le sel s'est propagée dans les provinces du Zhejiang, du Guangdong, du Jiangxi, du Guizhou, du Sichuan, du Jiangsu et du Hubei, ainsi que dans les municipalités de Beijing et de Chongqing.

La China National Salt Industry Corp. (China Salt), a déclaré jeudi posséder des réserves suffisantes en sel pour satisfaire la demande des consommateurs et que cette vague de panique était inutile.

Le ministère a publié vendredi un communiqué rappelant que les réserves de sel du pays étaient "amplement suffisantes".

La Chine possède une capacité annuelle de production de sel de plus de 80 millions de tonnes mais la consommation de sel comestible du pays s'élève à environ huit millions de tonnes chaque année; de plus, les compagnies de sel possèdent habituellement des réserves pour une consommation de trois mois, a précisé le communiqué.

Source: xinhua

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