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Français>>Vie SocialeMise à jour 19.07.2010 09h00
Chine : le TBHQ des McNuggets vendus en Chine est dans la limite tolérée

Les autorités chinoises responsables de la sécurité alimentaire ont annoncé vendredi que les McNuggets au poulet de McDonald étaient sûrs pour la consommation humaine, ajoutant que le butylhydroquinone tertiaire (TBHQ) contenu dans les McNuggets, un additif chimique à base de pétrole, ne dépassait pas la limite légale.

Les échantillons testés ont montré que la teneur en TBHQ dans les McNuggets chinois de McDonald était inférieure à la limite tolérée par la Chine, soit 200 mg/kg, a indiqué l'Administration d'Etat de Surveillance et de Contrôle des Aliments et des Médicaments du pays.

Selon un rapport publié sur le site Internet de l'administration, des tests ont été menés sur 35 McNuggets et 33 portions d'huile utilisée pour cuire les aliments dans 22 restaurants McDonald à Beijing et Shanghai, dans la province du Liaoning (nord-est) et dans la région autonome Zhuang du Guangxi (sud-ouest).

L'administration a mené ces tests, parce que selon des informations, les McNuggets vendus aux Etats-Unis contiennent le diméthylpolysiloxane, un agent anti-mousse ainsi que du TBHQ.

Des experts ont prétendu que ces additifs pourraient causer des nausées et des vomissements en cas de consommation excessive.

Le rapport de l'administration ne publie aucun résultat de tests sur le diméthylpolysiloxane, car la Chine n'a pas encore de normes concernant cet additif.

Cependant, selon certaines informations, le pays projette d'établir des normes en la matière.

Source: xinhua

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