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Français>>Vie SocialeMise à jour 12.02.2010 12h28
Chine : les restaurants occidentaux moins prisés pour la Saint Valentin alors que les Chinois fêtent le Nouvel An lunaire

A l'approche de la Saint-Valentin, les patrons de nombreux restaurants de style occidental ont le coeur gros.

Traditionnellement, le jour de la Saint-Valentin est l'un des plus chargés pour les restaurants de style occidental. Mais leur commerce pourrait chuter cette année, car la fête tombe cette année le premier jour du Nouvel An chinois.

"Je pourrais perdre au moins 50% de mon chiffre d'affaires pendant la Saint-Valentin", déplore Mo Xiaoqiong, directeur du restaurant français La Seine à Guangzhou, capitale de la province méridionale du Guangdong, cité par le journal anglophone China Daily dans son édition de vendredi.

"La plupart de mes clients ont choisi de rentrer dans leur pays pour la fête du Printemps, ou bien ils préfèrent dîner en famille dans des restaurants chinois", a déclaré M. Mo au journal.

Pour accroître ses affaires, le patron chinois de ce restaurant français a décidé d'offrir des repas spéciaux pour la Saint-Valentin plusieurs jours avant et après la fête.

Deng Hongzhi, une "col blanc", dit qu'elle et son petit ami ne projettent pas d'aller dans un restaurant de style occidental cette année pour fêter la Saint-Valentin, car ils doivent se retrouver pour un repas en famille dans un restaurant chinois.

"Nous célébrerons la fête chinoise la plus importante avec nos familles cette année", a-t-elle affirmé.

A la différence des patrons de restaurants de style occidental, les directeurs des restaurants chinois sont contents, car presque tous les restaurants chinois de Guangzhou affichent complets pour les dîners en famille.

Le Guangzhou Restaurant, un vieil établissement de la capitale cantonaise, est déjà totalement réservé un mois avant la fête du Printemps.

Le prix pour un dîner en famille est d'environ 2 000 yuans, indique M. Xiao, un responsable du restaurant.

"Les affaires du restaurant vont augmenter d'au moins 30% cette année grâce à la reprise économique", prévoit M. Xiao.

Passez le Nouvel An avec nous !

Source: xinhua

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