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Français>>Vie SocialeMise à jour 15.12.2009 14h59
Les prix de l'huile de cuisine atteignent des sommets

Plusieurs catégories d'huile de cuisine ont fait l'objet d'augmentations de prix. C'est une inflation d'environ 10% qui touche ce produit indispensable aux ménages. Un phénomène inquiétant qui laisse craindre un dérapage général des prix dans le pays.

Aucune marque n'est épargnée sur le marché bouillant de l'huile de cuisine. Le phénomène de hausse de prix, anticipé par certains consommateurs malins, a été précédé par des ruées dans les supermarchés d'acheteurs peu avant la mise en application de cette augmentation spectaculaire. Selon l'un des principaux négociants chinois en céréales, huiles et produits alimentaires, l'ajustement devrait être complet à la fin du mois. Mais les causes de cet ajustement restent obscures. Les prix des matières premières ne sont pas en cause, les producteurs utilisant aujourd'hui des graines de soja achetées il y a plusieurs mois, à des prix moindres.

Zhou Youjin

Directeur général adjoint

Association de Graines de Soja du Heilongjiang

"L'achat de grains importés se fait 6 à 8 mois avant leur exploitation. Celà signifie que les matières premières utilisées aujourd'hui ont été acquises en début d'année. Le prix était alors de 3400 à 3500 yuans la tonne."

Jiang Yang

Directeur du Département de Recherche

Tianqi Futures

"Le stock est important et il n'y a pas eu d'augmentation notable de la demande. Cette augmentation de prix s'explique donc par la volonté des producteurs de faire des profits."

Cette situation, des prix qui augmente sans autres raisons objectives que la recherche de profits, illustre certainement une absence de concurrence préjudiciable aux consommateurs.

Source: CCTV

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