Recevoir les       newsletters       gratuites
Accueil Notre Site Edition de Week-end Archives Chinois Anglais Japonais Espagnol Russe Arabe
CHINE
ECONOMIE
INTERNATIONAL
SCI-EDU
CULTURE
SPORTS
VIE SOCIALE
TOURISME
HORIZON
PHOTOS
DOCUMENTS
Dossiers
-Culture chinoise     <nouveau>
-Patrimoine

-La Chine en chiffres
-Guide de Beijing

-Tibet

-Régions

-Institutions

-Opéra de Pékin

-Les fêtes chinoises

-Ethnies

-Aperçu

VOIX DE LECTEURS
LIENS

Agence de presse Xinhua (Chine nouvelle)


Radio Chine Internationale


Centre d'Information


Beijing Information


Ambassade de France en Chine

Français>>Vie Sociale
Mise à jour 21.11.2008 15h03
Le yaourt du lait de yak - spécialité de la province du Qinghai

Le yaourt se vend dans presque toutes les régions chinoises. Cependant, lorsque les journalistes sont arrivés dans la province du Qinghai, ils se sont rendus compte que le yaourt d'ailleurs n'est pas le vrai yaourt. Dans les districts de Menyuan et de Qilian de la province du Qinghai, les journalistes ont goûté pour la première fois de leur vie au yaourt authentique, qu'ils ont trouvé très acide. Mais ce qu'ils ont trouvé le plus étonnant, c'est que même si l'on tient le bol de yaourt à l'envers, son contenu ne tombera pas. Cela montre que ce yaourt du lait de yak est très dense.

Le yaourt du lait de yak le plus authentique est sous forme de flocons. On ne peut pas utiliser la paille pour le consommer, il faut se servir d'une petite cuillère. Et comme il est assez acide, il faut ajouter du sucre avant de le manger. Le yaourt se couvre d'une couche de crème jaune, qui est très pure et délicieuse.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne



Adresse email du destinataire


 Des internautes chinois se prononcent contre la prochaine rencontre de M.Sarkozy avec le Dalai Lama
 Un jeune homme de Chine conçoit une série de cartes poker sur George W.Bush
 Noces traditionnelles dans un village aquatique (4)
 Noces traditionnelles dans un village aquatique (3)
 Noces traditionnelles dans un village aquatique (2)
 Noces traditionnelles dans un village aquatique
Copyright © 2000-2005 Tous droits réservés.