Les « Neuf villages importants » de protection de la Route de la Soie à Yulin

Source: le Quotidien du Peuple en ligne  09.01.2015 09h08

Yulin, située dans l'extrême nord de la Province du Shaanxi, fut dans les temps anciens un champ de bataille et une terre de commerce inter-ethnique. De Shangjun à l'époque des Qin, à Xiazhou, Yinzhou, Linzhou, Fuzhou et Suizhou sous la Dynastie Tang, de Meng Tian, Li Guang à Yuchi et Jingde, en passant par les généraux de la famille Yang, toute l'histoire des « Neufs villages importants » de Yulin raconte l'épopée tragique de ses défenseurs, qui luttèrent pendant un millénaire pour protéger la Route de la Soie.

Ici, on peut voir les « six bâtiments enjambant les rues », la « Première terrasse de la Grande Muraille » à Zhenbeitai, admirer ce trésor que sont les gravures dans la roche à Hongshixia, mais aussi se régaler de délicieuses spécialités comme le banquet de tofu, les abats de mouton, le potage « pinsanxian » où l'on retrouve de la viande de porc, de bœuf et de mouton, et bien d'autres plats encore.