Notre site/Nouvelles bilingues/Dernières nouvelles/Archives/

 
Français>>EconomieMise à jour 10.02.2012 13h49
La froid rigoureux stimule la production de vin de glace

Certains tirent profit de la vigueur du froid, comme les producteurs de vin. Dans le vignoble de Moravie, situé au sud-est de la République Tchèque, les producteurs de vin ont finalement profité des basses températures dont ils ont besoin pour récolter les raisins.

Avec l'eau contenue dans les raisins gelés, le pressage produit un jus extrêmement concentré, riche en sucre et en acide, qui subit une fermentation avant de devenir un vin de glace sucré et cher . Découvert fortuitement en Allemagne à la fin du 18ème siècle, le vin de glace est actuellement produit dans plusieurs pays européens, comprennant la Suisse, l'Allemagne, l'Autriche et la Slovénie, ainsi qu'au Canada et aux Etats-Unis. Et voilà de quoi vous réchauffez pendant ces longues journées hivernales

Source: CCTV

Commentaire
Nom d'utilisateur Anonyme  
  
  
  
Le Quotidien du Peuple en ligne recrute un(e) traducteur(trice) avec français langue maternelle
Nouvelles principales du 9 février
Sélection du Renminribao du 9 février
L'essor des relations sino-africaines surprend l'Occident
Des centaines de millions yuans pour former des animateurs d'émissions ?
L'euro fête ses dix ans : quel choix faut-il faire ?