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Français>>EconomieMise à jour 23.06.2011 13h45
Hausse du prix de la viande de porc en Chine

La Chine est le premier producteur et le premier consommateur de viande de porc au monde. Le pays connaît cependant actuellement une période de pénurie qui a pour conséquence de faire monter les prix et qui affecte directement l'indice des prix à la consommation.

Le prix du porc en Chine a atteint 17,6 yuans le kilo en juin. Il s'agit d'une hausse de près de 80% en glissement annuel mesurée dans 34 grandes villes. Le porc a ainsi atteint un nouveau record. Ces dernières années, le prix de la viande de porc est très volatile. En Juin 2010, le kilo se vendait encore 9,8 yuans, son niveau le plus bas depuis 2008. La hausse du prix des denrées alimentaires, maïs en tête, contribuent à l'inflation.

Zhou Wangjun, département du contrôle des prix

Commission Nationale pour le Développement et la Réforme

"L'augmentation actuelle du prix du porc est raisonnable au regard de l'augmentation du prix du maïs et du coût du travail."

La Commission nationale pour le développement et la réforme s'attend à ce que les prix se stabilisent en 2012.

Zhou Wangjun, département du contrôle des prix

Commission Nationale pour le Développement et la Réforme

"Je pense que le prix du porc devrait se stabiliser après l'automne. Il restera vraisemblablement élevé durant toute l'année. Le prix se stabilisera en 2012 aux alentours de la Fête du Printemps. Après ça, il pourrait même baisser. "

Les autorités ont également fait savoir qu'avec des profits plus importants, les éleveurs seront encouragés à développer leur activité. Cela devrait permettre ainsi un meilleur approvisionnement et des prix plus stables.

Source: CCTV

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