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Mise à jour 09.10.2007 13h56
La Chine s'efforce de promouvoir l'industrie laitière en difficulté

La Commission d'Etat pour le Développement et la Réforme (CEDR) a appelé lundi les gouvernements locaux à appliquer de nouvelles mesures avant la fin de cette année pour soutenir les producteurs laitiers.

Le mois dernier, le Conseil des Affaires d'Etat a annoncé des mesures visant à promouvoir l'industrie laitière, telles que l'augmentation des subventions en faveur de l'élevage des vaches.

Les mesures ont pour objectif de promouvoir le développement de l'industrie laitière, alors que 30% des exploitations laitières ont souffert de pertes en 2006, ont indiqué des officiels de la commission.

On a rapporté que certains éleveurs ont abattu des vaches laitières pour leur viande afin d'y gagner une petite marge de profits, selon les officiels de la CEDR.

Le coût d'élevage d'une vache en Chine s'est élevé rapidement en 2006. Celui du fourrage a augmenté de 30% et celui du travail humain a doublé, alors que les dépenses de quarantaine, de transport, d'eau et d'énergie ont augmenté à des degrés différents.

Cependant, le prix de vente du lait par les producteurs laitiers n'a pas changé. Il en résulte que le profit venu de l'élevage d'une vache laitière a baissé de 1 200 yuans en moyenne.

Dans le même temps, les entreprises laitières se battent avec des petites marges de profits, alors qu'un tiers seulement des producteurs laitiers chinois font des profits et qu'un autre tiers souffre de pertes.

Les prix des produits laitiers sont restés à peu près les mêmes qu'en 2005, les entreprises laitières ne voulant pas augmenter leur prix de peur de perdre leur part d'un marché en concurrence acharnée, a indiqué Fan Xueshan, directeur de l'Association de la crèmerie de Beijing.

Selon certains experts, les mesures susmentionnées visent notamment à éviter une baisse rapide du nombre des vaches laitières ainsi que la diminution des profits, qui pourraient provoquer un manque de vaches laitières dans le futur.

La Chine a souffert aussi d'un manque d'offre de porc et de l'augmentation du prix en résultant ces derniers mois, en partie parce que les grands exploitants laitiers ne voulaient pas élever de cochons après avoir enregistré des pertes sur deux années consécutives.

Le cycle d'élevage d'une vache est le plus long du secteur de l'élevage et il serait difficile de reconstituer les troupeaux dans le cas d'une pénurie, a dit Sun Zhengcai, du ministère chinois de l'Agriculture le mois dernier.

Selon les nouvelles mesures, tous les éleveurs de vaches reproductrices du pays seront couverts par le programme de subventions qui ne couvrait que 181 communes aupavarant.

Grâce à ces mesures, le gouvernement offrira davantage de soutiens financiers, dont des subventions et l'extention des périodes de remboursement des prêts par les producteurs.
Le gouvernement offrira aussi des primes de subvention pour encourager les éleveurs de vaches à s'assurer.

La Chine est le troisième plus grand producteur laitier du monde derrière l'Inde et les Etats-Unis avec une production de 33, 02 millions de tonnes de produits laitiers en 2006.

En revanche, la consommation moyenne de produits laitiers ne s'estime qu'à 25,1 kg par habitant en Chine, loin derrière la moyenne mondiale de 100 kg et la moyenne de 300 kg dans les pays développés.

Source: le Quotidien du Peuple en ligne



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