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Mise à jour 09.02.2009 14h00
Déguster des boulettes de riz glutineux farcies (tangyuan en chinois) lors de la Fête des Lanternes

La Fête des Lanternes (le 15e jour du 1er mois lunaire), qui marque en général la fin des festivités du Nouvel An chinois, tombe cette année le 8 février.

En plus de la visite des expositions de lanternes, les Chinois ont coutume de manger, le jour de la fête, des boulettes de riz glutineux farcies (tangyuan en chinois) de toutes sortes de garnitures telles que des grains de sésame, de la purée de haricots rouges ou bien encore des cacahouètes. Cette spécialité culinaire symbolise les retrouvailles et le bonheur familial.

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Source: China.org.cn



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