Dernière mise à jour à 10h28 le 19/09
Zola Franco, qui possède un restaurant mexicain dans la municipalité chinoise de Tianjin (nord), a récemment apporté quelques modifications aux ingrédients.
Dans certains plats de prédilection du restaurant, il a remplacé les avocats du Mexique, le plus grand producteur d'avocats au monde, par ceux du Kenya.
"C'est vraiment cool de faire de la cuisine mexicaine avec des avocats kényans en Chine", a déclaré M. Franco.
En même temps, à environ 8.000 km de là, dans le district de Nandi, dans le nord-ouest du Kenya, Richard Tuwei, âgé de 62 ans, venait de récolter le dernier lot d'avocats. Auparavant, une bonne partie des fruits tropicaux de son verger d'avocats d'environ 2,8 hectares avait déjà été expédiée de l'autre côté de l'océan vers la Chine et vendue à un prix décent.
M. Tuwei est l'un des premiers à avoir bénéficié du début du transport maritime d'avocats frais vers la Chine par le Kenya en août, conformément à un protocole signé par les deux pays en janvier.
Du Gongming, directeur général d'un importateur basé à Shanghai, a déclaré que plus de 150 conteneurs d'avocats devraient être importés du Kenya au cours de la dernière partie de la saison de récolte de cette année, et que ce chiffre devrait atteindre 1.500 conteneurs lors de la prochaine saison en 2023.
Les autorités kényanes ont noté que l'exportation d'avocats du pays vers la Chine augmenterait progressivement pour atteindre 100.000 tonnes par an dans les prochaines années.
M. Tuwei, qui était autrefois un cultivateur de maïs, a été contraint de se tourner vers les avocats en raison d'une série de pertes liées aux invasions de parasites, aux conditions météorologiques erratiques et à la volatilité du marché.
"Je suis heureux d'assister à l'ouverture du marché chinois à nos avocats et je me réjouis de l'amélioration des revenus des agriculteurs locaux qui étaient auparavant aux prises avec des intermédiaires qui les exploitaient", a-t-il indiqué.
Ernest Muthomi, directeur général de l'Avocado Society of Kenya, estime que la Chine est un vaste marché et que le nouvel accord est porteur d'avenir pour les agriculteurs locaux d'avocats.
"L'exportation d'avocats du Kenya vers la Chine devrait augmenter le revenu des agriculteurs locaux de 20% à 30% en moyenne et créer des dizaines de milliers de nouveaux emplois", a déclaré M. Du.
L'approfondissement de la coopération économique et commerciale entre la Chine et l'Afrique au cours des dernières décennies se reflète bien dans l'industrie de l'avocat.
Grâce au Forum sur la coopération sino-africaine, à l'initiative de "la Ceinture et la Route" et à d'autres efforts gouvernementaux, la Chine et l'Afrique ont réalisé une coopération pratique dans un large éventail de domaines, dont le secteur agricole.
La Chine est la deuxième destination des exportations agricoles africaines. Le taux de croissance annuel moyen des exportations agricoles africaines vers la Chine a atteint 11,4% ces dernières années. En 2021, les exportations agricoles africaines vers la Chine ont augmenté de 18,2% en glissement annuel.
La Chine soutiendra et facilitera l'entrée de plus de produits agricoles et alimentaires africains de haute qualité et uniques sur le marché chinois, apportant des avantages plus tangibles aux peuples chinois et africain, a déclaré le porte-parole du ministère chinois des Affaires étrangères, Wang Wenbin, lors d'un point de presse régulier plus tôt en août.
